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郑州臻食汇小吃培训基地 
| 联系人：杨老师 先生 (咨询) |
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| 电 话：0371-86136898 |
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| 手 机：18637193139 |
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| 郑州学麻辣烫技术，麻辣烫培训*就去臻食汇 |
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- 发布时间：2015年08月28日
- 有 效 期：2016年02月27日
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郑州学麻辣烫技术，麻辣烫培训*好就去臻食汇，麻辣烫经营参考:
1.在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校、场镇等繁华地点使用摊点定点经营，在节约成本的同时也方便收拾。
2.开小型店面，开店以坐客为主，，休闲主食两兼顾。
培训项目 骨汤麻辣烫
培训费用 骨汤麻辣烫学费1200元 1-3天（视个人情况而定，学会为止）
禽肉类：羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等
水产品：鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、鱿鱼、鹌鹑蛋、豆腐等
蔬菜类：蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒等
培训内容 1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、骨汤麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3、骨汤麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、骨汤麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
5、设备器具采购途径和要求。
上课时间 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免费提供食宿。
地址：郑州三全路风雅颂天骄学府北区小雅商务B座四单元三楼四楼
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